【カルチャーClubあかね覚王山】梅ジュース＆ホットケーキ作り

今週月曜日（６月26日）にご利用者様と一緒に下準備をした梅ジュースが少しずつ

熟成されてきました。

約2週間ほどで飲むことができるようになります。

こちらの梅ジュースは毎年、ご利用者様にとても好評で、ティータイムの時間に

お出ししているのですが、あっという間になくなってしまいます。

梅と氷砂糖だけのシンプルな材料で作れます。その後、梅の活用もできるので、

とてもお薦めです。

ご自宅で作られる場合は、蜂蜜で漬けたり、リキュールを加えてもいいですね！

もうひとつの行事は、ホットケーキ作りです。

ホットケーキミックスが大量にあったので、ご利用者様にメレンゲ作りを手伝ってもらい、

ふわしゅわホットケーキ作りに挑戦しました。

アイスクリームと抹茶ソーストッピング、オレンジを添えてみました。

セルクルなどの型があるともっと綺麗に成型できたかもしれませんが、

今回は生地をそのままホットプレートに置いていく方法で作りました。

フワシュワ食感でとても美味しくでき、とても好評でした！

ご利用者様と楽しめる企画をこれからもいろいろ考えていきます。